Orzechówka Dziadka Leopolda

Orzechówka Dziadka Leopolda

Na młodych drzewkach nareszcie pokazały się pierwsze orzechy.

Część z nich już siedzi w słoiku i się maceruje.

Teraz tylko trzeba cierpliwie poczekać, aż nalewka dojdzie, bo nie ma nic lepszego na problemy z żołądkiem niż „ orzechówka dziadka Leopolda”.

Dla zainteresowanych podajemy przepis, pamiętajmy jednak, że najważniejszy jest dobór składników, wszystko musi być „prima”, na domowym bimberku nigdy nie zrobimy porządnej nalewki J

 

Składniki:

1 kg zielonych orzechów

½ litra spirytusu

½ litra porządnej czystej wódki

kawałek kory cynamonu

10 goździków

5 migdałów

kawałek korzenia imbiru

szklanka miodu

 

Orzechy pokroić na kawałki, zalać spirytusem, dodać przyprawy i szczelnie zakorkować w szklanym naczyniu. Odstawić na 2 miesiące do maceracji.

Następnie zlać po wskazanym czasie. Miód i wódkę podgrzać, ostudzić, połączyć z orzechowym nalewem. Przelać do butelek, odstawić do piwniczki na minimum 6 miesięcy.

mint

No i cóż, teraz tylko pozostaje czekać….

Dieser Post ist auch verfügbar auf: niemiecki angielski

Comments are closed.